Gęsina na świętego Marcina 2025
Już w najbliższy weekend, a ten trwa aż cztery dni (licząc od soboty aż do wtorku, bo dlaczego nie?) czekamy na Was ze specjalnym gęsinowym menu. Znajdziecie w nim esencjonalny bulion z domowymi kluseczkami, nogę z gęsi z burakami, sosem porzeczkowym i pampuchem (którym idealnie wyczyścicie talerz) oraz pachnący jesienią deser od Chefa Arka 🙂 Wszystkie specjalne dania zamówić osobno, lub w zestawie, dzięki czemu jest taniej i wystarczy na świetnie dopasowane wino 😉 Czekamy na Was od soboty do wtorku i jeżeli robicie rezerwację – dopiszcie proszę, że na gęsinę – wtedy na pewno odłożymy Wam porcję.
Gęsina na świętego Marcina 8.11 – 11.11.2025
MENU
Rosół z pieczonej gęsi, grzyby, szpecle, olej lubczykowy 38
Noga z gęsi z burakami, radicchio, czarna porzeczka, pampuch 95
Ciasto jabłkowe z kremem kawowo-czekoladowym, lody waniliowe 35
set menu 149
APERITIF | 80 ml
Negroni spagliato | campari, martini rosso, wino musujące 20
WINO
Pinot Blanc Béton, Kamil Barczentewicz 37 / 220
Pinot Blanc, Polska, Lubelskie, 2022
D.N.M.C., Filipa Pato 37 / 220
Baga, Portugalia, Bairrada, 2024
Pepin Pinot Noir, Achillee 53 / 310
Pinot Noir, Francja, Alzacja
DIGESTIF | 20ml
Boulard Calvados Grand Solage 17