Gęsina na świętego Marcina 2025

Już w najbliższy weekend, a ten trwa aż cztery dni (licząc od soboty aż do wtorku, bo dlaczego nie?) czekamy na Was ze specjalnym gęsinowym menu. Znajdziecie w nim esencjonalny bulion z domowymi kluseczkami, nogę z gęsi z burakami, sosem porzeczkowym i pampuchem (którym idealnie wyczyścicie talerz) oraz pachnący jesienią deser od Chefa Arka 🙂 Wszystkie specjalne dania zamówić osobno, lub w zestawie, dzięki czemu jest taniej i wystarczy na świetnie dopasowane wino 😉 Czekamy na Was od soboty do wtorku i jeżeli robicie rezerwację – dopiszcie proszę, że na gęsinę – wtedy na pewno odłożymy Wam porcję.

Gęsina na świętego Marcina 8.11 – 11.11.2025 

MENU

Rosół z pieczonej gęsi, grzyby, szpecle, olej lubczykowy      38

Noga z gęsi z burakami, radicchio, czarna porzeczka, pampuch     95

Ciasto jabłkowe z kremem kawowo-czekoladowym, lody waniliowe     35

set menu    149

APERITIF | 80 ml

Negroni spagliato | campari, martini rosso, wino musujące   20

WINO                    

Pinot Blanc Béton, Kamil Barczentewicz       37 / 220

Pinot Blanc, Polska, Lubelskie, 2022

D.N.M.C., Filipa Pato       37 / 220

Baga, Portugalia, Bairrada, 2024

Pepin Pinot Noir, Achillee        53 / 310

Pinot Noir, Francja, Alzacja

DIGESTIF | 20ml

Boulard Calvados Grand Solage  17